Nasiona Kukurydzy

Kukurydza: uprawa z nasion najlepszych odmian

Letnie wakacje często kojarzą się z tym warzywem, szczególnie uwielbianym przez dzieci - kukurydzą w świeżo ugotowanych kolbach. Produkt jest ceniony za swoje właściwości odżywcze, które poprawiają metabolizm, wzrok, pracę serca. W kuchni szeroko stosuje się mąkę i skrobię, które są niezbędne do tworzenia wypieków deserowych. Zboża są zalecane w żywieniu dzieci, a ziarna cukru w puszkach od dawna są ważnym składnikiem wielu sałatek. Kupując nasiona różnych odmian, można delektować się młodymi kolbami na grillu lub w formie gotowanej nie tylko latem, ale także zimą.

Kukurydza: opis odmian, zawartość kalorii w kolbach i ziarnach

Kukurydza to roślina jednoroczna, uprawiana przez ludzkość od tysięcy lat, z rodziny zbóż. Nazwa naukowa - Mays. W Polsce ta ciepłolubna kultura doskonale się zakorzeniła, można ją zobaczyć na polach i od razu rozpoznać po wyglądzie:

• wyprostowana łodyga o wysokości 300-400 cm, średnica 7 cm;
• liniowo-lancetowate liście o długości 100 cm i szerokości do 10 cm;
• kwiaty kukurydzy wyglądają jak duże wiechy i kolby w kątach liści.

Ale to, co wyróżnia się najbardziej, to świeże kolby kukurydzy z równymi rzędami ziaren o różnych kolorach, częściej żółtych. Ich spożycie ma pozytywny wpływ na pracę wszystkich układów organizmu. W 100 g gotowanych młodych kolb, a także w ziarnach z puszki, około 120 kcal. Dorosły może jeść dwa średnie warzywa dziennie, nie martwiąc się o swoją sylwetkę. Owsianka na bazie dojrzałych ziaren zawiera 328 kcal w 100 g, jest doskonałym źródłem pożywienia w zimnych porach roku. Najbardziej dietetyczne i delikatne młode kolby, które są zrywane w momencie pojawienia się włosków, w 100 g świeżych warzyw 86 kcal. Zazwyczaj są one spożywane w sałatkach.

Prasa często porusza kwestię wpływu roślin modyfikowanych genetycznie na zdrowie człowieka. Odmiany GMO mogą być stosowane na skalę przemysłową, ale na potrzeby ogrodników i drobnych rolników sprzedawane są tylko wysokiej jakości nasiona znanych od dawna odmian kukurydzy. Sadząc je na swojej działce, nie można martwić się o zdrowie. Zwłaszcza, że ich uprawa jest łatwa i nieuciążliwa.

Najpopularniejsze w amatorskiej uprawie warzyw są odmiany cukrowe, które dają ziarna w kolorze żółtym, białym, pomarańczowym, a nawet ciemnozielonym.

Wybór i przygotowanie nasion

Kukurydzę w Polsce dobrze jest uprawiać metodą bezpestkową. Ważne jest, aby wybrać odmianę, której walory smakowe najbardziej nam odpowiadają. Można wysiewać kilka gatunków jednocześnie, uzyskując bardziej zróżnicowane zbiory.

Jak namoczyć kukurydzę (nasiona) przed sadzeniem:

• umieścić ziarna w woreczku z gazy i moczyć na słońcu przez maksymalnie 4 dni;
• moczyć w wodnym roztworze manganu przez 20 min;
• spłukać;
• przechowywać w pojemniku w cieple do 4 dni.

Z nasion powinny wyrosnąć małe korzenie. Następnie można je umieścić w ziemi.

Kukurydza: sadzenie nasion w otwartej żyznej glebie

Kukurydzę sadzi się wiosną, dojrzewanie trwa 90-150 dni. Grządki powinny być nasłonecznione. Dobrymi poprzednikami są zboża i melony, pomidory i kapusta. Gleba powinna być żyzna, lekka.

Przygotowane nasiona można sadzić pod koniec kwietnia, jeśli ziemia zdążyła się ogrzać (+12 ° C). W ciągu 24 godzin gleba jest zasilana nawozem azotowym. Każde nasiono pogłębia się o 7 cm, tworząc rzędy o rozstawie 60 cm. Spodziewaj się pierwszych kiełków za 12 dni.

Aby kolby były dojrzałe do gotowania lub pieczenia przez całe lato, można wysiewać je co 15 dni.

Jeśli chcesz uzyskać wczesne zbiory, możesz skorzystać z metody rozsady. Sadzonki nie wymagają specjalnych warunków, z wyjątkiem dodatkowego oświetlenia lampą fluorescencyjną i nawozem. W przygotowanej glebie ziarna umieszcza się w maju. Jako pojemniki nadają się worki próchniczno-ziemne. W doniczce pogłębić 3 nasiona (4 cm), podlać i umieścić po słonecznej stronie. Po wykiełkowaniu zachowaj jedną sadzonkę, pozostałe odetnij nożyczkami. Gdy kiełek będzie miał 3-4 liście (zwykle po 30 dniach), jest utwardzany i przesadzany na grządkę.

Pielęgnacja i zbiór

Pielęgnacja sadzonek nie jest trudna. Podczas podlewania zużywa się 1-2 litry na roślinę. Częstotliwość zależy od warunków pogodowych. Aby zaoszczędzić sobie kłopotów, można zainstalować system kroplowy.

Rozluźnienie pomaga zachować wilgoć, więc nie należy go zaniedbywać. Karmienie zależy od okresu wegetacji. Na początku potrzebne są azot i potas. Przez cały sezon potrzebny będzie fosfor, ale w małych porcjach. Dobrze jest przeprowadzić dokarmianie dolistne manganem i cynkiem, być może wymagane będą inne pierwiastki śladowe (miedź i bor). Jeśli na liściach pojawią się białe smugi, roślinie brakuje cynku. Jeśli proces nawożenia zostanie opóźniony, konieczne będzie dodanie boru.

Odmiany cukrowe powinny być usuwane, gdy ziarna wykazują biały sok po naciśnięciu, ale nici już wyschły i stały się brązowe. Odmiany, których kolby są spożywane w całości lub w puszkach, są wyrywane, gdy osiągną długość 10 cm lub mniej. Popcorn powinien być w pełni dojrzały i suchy.

Kolby mleczne mogą być przechowywane w lodówce do 20 dni. W przypadku dłuższych okresów można je zamrozić:

• obrać kukurydzę
• zanurzyć we wrzącej wodzie;
• wyjąć i natychmiast zanurzyć w lodowatej wodzie;
• osuszyć na ściereczce;
• owinąć każdą kolbę folią spożywczą;
• włożyć do zamrażarki.

Warzywa będą przechowywane przez długi czas (do 36 miesięcy). Można je wyjąć w dowolnym momencie i ugotować, ciesząc się smakiem letniego przysmaku.

Kup nasiona kukurydzy cukrowej w Polsce

Popularna roślina zbożowa jest uprawiana na działkach przydomowych, aby zająć słoneczne miejsce w pobliżu ogrodzenia i zafundować sobie smaczne kolby. Agrofirmy już dawno stworzyły rynek zbytu, więc sieją ją na dużą skalę. Strona prezentuje nasiona odmian kukurydzy cukrowej w korzystnej cenie dla hurtowników. Można je kupić o każdej porze roku z szybką dostawą, ponieważ sklep internetowy Garden Number One współpracuje tylko z niezawodnymi przewoźnikami, którzy otworzyli urzędy pocztowe w całej Polsce.