Nasiona na Kiełki

Nasiona na kiełki - całoroczna bomba witaminowa na parapecie

Kiełki to młode sadzonki z liśćmi sadzonek i jedną parą prawdziwych liści. Nasiona microgreens cieszą się dużym zainteresowaniem wśród tych, którzy chcą schudnąć, poprawić swoje samopoczucie, poprawić swoje zdrowie. Naukowcy udowodnili, że składniki odżywcze w kiełkach uzyskanych z takich nasion są znacznie większe niż w ziarnach lub dorosłych roślinach.

Mikrogreens są modne: smaczne i zdrowe

Regularne spożywanie microgreens poprawia odporność, normalizuje układ sercowo-naczyniowy i nerwowy. Uważa się, że stałe dodawanie tych pożywnych kiełków do żywności pomaga w walce z rakiem.

Witaminy A, C, E, K, magnez, selen i wiele innych mikro i makroelementów znajduje się w tych sadzonkach. Niektóre odmiany microgreens zawierają białko roślinne, takie jak te z rodziny roślin strączkowych. Bez przesady, kiełki to bomba witaminowa na domowym parapecie, pozwalająca utrzymać zdrowie na najwyższym poziomie. Korzyści płynące ze spożywania microgreens są niezaprzeczalne. Można je dodawać do diety niemowląt, kobiet w ciąży i karmiących.

Omlety i sałatki, zupy i koktajle, gotowane i duszone mięso - we wszystkich tych potrawach można umieścić kiełki. To nie tylko wzbogaca wartość odżywczą diety, ale także poprawia właściwości smakowe. Istnieją mikrogranulki o wyraźnym pikantnym smaku - bazylia, są słodkie - kukurydza. Dla tych, którzy chcą odżywiać się zdrowymi substancjami, ale nie zmieniać smaku potrawy, dostępne są mikrozielone warzywa o neutralnych właściwościach.

Uprawa microgreens jest popularna na całym świecie. Po raz pierwszy biznes ten został wymyślony przez przedsiębiorczych Amerykanów, którzy w latach 80. ubiegłego wieku zaczęli dodawać mikrogranulki do potraw w niektórych restauracjach w San Francisco. Po 10-15 latach w całej południowej Kalifornii stało się zwyczajem dodawanie kiełków mikrozielonych do wszelkich potraw w placówkach gastronomicznych. Teraz ludzie na całym świecie lubią jeść potrawy z tymi sadzonkami.

Katalog sklepu oferuje asortyment nasion mikrozielonych, umożliwiając wybór kiełków do różnych potraw na każdą okazję:

• groszek i rukolę;
• burak i bazylia;
• rukiew wodna i szczypiorek;
• rzodkiewki i mieszanki sałat.

Na stronach witryny można zapoznać się ze szczegółowym opisem wszystkich odmian mikrozielonych i zdjęciami.

Czym różnią się nasiona microgreens od zwykłych nasion?

Nie ma wizualnych różnic w tych rodzajach nasion. Istnieją jednak cechy, które odróżniają nasiona na kiełki od innego materiału nasadzeniowego:

• wyjątkowa czystość - nie dopuszcza się ziaren innych upraw lub odmian;
• bezpieczeństwo. W takich nasionach nie może być nawet śladów pestycydów, herbicydów i innych chemikaliów stosowanych w uprawie konwencjonalnych roślin w grządkach;
• do kiełkowania nie jest potrzebne żadne podłoże. Wystarczy taca z wodą, siatka lub gaza i folia;
• można zbierać co 7-10 dni.

Zamiast gleby można użyć hydroponiki, takiej jak wermikulit, perlit lub podłoże kokosowe. Można też użyć waty, gazy, agrofibry lub papieru.

Uprawa małych roślin zielonych w domu jest tak prosta, że poradzi sobie z nią każde dziecko w wieku szkolnym. Trzeba jednak znać kilka subtelności tego procesu.

Na czym uprawiać nasiona na kiełki?

Aby wyhodować takie domowe zieleniny, nie potrzeba podłoża. Potrzebna jest czysta woda, którą wlewa się do słoika lub pojemnika. Ważne jest, aby microgreens nie były całkowicie umieszczone w wodzie, ale na plastikowej siatce, gazie lub serwetkach, które znajdują się 1 cm od powierzchni wody. Jeśli mikrozioła zostaną umieszczone bezpośrednio w wodzie, mogą spleśnieć. Na rynku dostępne są plastikowe pojemniki siatkowe przeznaczone specjalnie do uprawy mikrozielonych roślin.

Jak prawidłowo uprawiać microgreens w domu?

Warunki do uprawy takiej zieleniny są proste: ciepłe, oświetlone lub nawet ciemne miejsce. Podłoże nie jest konieczne. Przez pierwsze kilka dni po umieszczeniu na siatce lub gazie, ziarna są spryskiwane z opryskiwacza, trzymane pod folią. Gdy sadzonki będą miały korzenie, które oplotą powierzchnię siatki lub gazy, są one codziennie myte pod kranem. Ważne jest, aby po tej czynności nie zapomnieć o ponownym napełnieniu słoika lub pojemnika wodą. 7-14 dni po wysianiu, microgreens mogą być spożywane.

W zależności od warunków uprawy, właściwości smakowe sadzonek mogą się różnić. Wpływ na to ma zarówno oświetlenie miejsca, jak i intensywność opryskiwania lub płukania. Lepiej zacząć uprawę microgreens od prostych i niedrogich odmian - grochu, rzodkiewki lub słonecznika. Następnie można przejść do kiełkowania mniej budżetowych opcji.

Jak przechowywać microgreens?

Gdy kiełki osiągnł 4-7 cm, można go zbierać. Zrób to za pomocą nożyczek. Nie jest konieczne spożywanie wszystkich kiełków na raz. W lodówce lub innym chłodnym i ciemnym miejscu mikrozielone są przechowywane przez 2-3 dni. Prawidłowo pocięte i ułożone razem z systemem korzeniowym w pojemnikach, mikrozielone przechowuje się w lodówce przez 5-7 dni. Dlatego też, jeśli stale wysiewasz mikrozielone warzywa, całkiem realistyczne jest dostarczanie rodzinie witamin i mikroelementów przez cały rok. Dorosłym zaleca się spożywanie 30-50 gramów mikrozielonych warzyw dziennie.

Sklep internetowy Garden Number One specjalizuje się w sprzedaży materiału nasadzeniowego nie jeden rok. Zdobył zaufanie tysięcy ogrodników, hodowców kwiatów, projektantów krajobrazu i sprzedawców detalicznych. Nasiona na kiełki - stosunkowo nowy produkt, który dopiero podbija rynek kraju. Ale można śmiało powiedzieć, że jego kiełkowanie i wykorzystanie w żywności jest coraz bardziej popularne. Ziarna zieleni do uprawy na parapecie charakteryzują się wysoką kiełkowalnością i czystością. Posiadają certyfikaty jakości o międzynarodowym standardzie.

Nasiona microgreens można kupić w sklepie internetowym luzem w korzystnej cenie.