Nasiona Bobu

Bób: uprawa wszechstronnej i pożywnej rośliny

Bób to wszechstronna roślina, której nasiona odżywiają ludzkie ciało, której kwiaty dostarczają nektaru pszczołom, a której korzenie są niezbędne w ogrodzie warzywnym. Wciąż masz wątpliwości? Kup nasiona bezpretensjonalnej kultury i nasycaj swoje ciało białkami bez nadmiaru tłuszczu, który jest nawet w chudym mięsie. Pielęgnacja kultury odpornej na zimno jest prosta nawet dla początkujących, a obfite zbiory są doskonale przechowywane w suchej i zamrożonej formie do wiosny.

Opis kultury

Bób ogrodowy to roślina jednoroczna, która daje nam pożywne nasiona. Naukowa nazwa przedstawiciela rodziny roślin strączkowych to Vicia faba. Ojczyzną kultury jest Morze Śródziemne, gdzie jest uprawiana od ponad 3000 lat. U nas bób jest uprawiana od 1000 lat, a może nawet dłużej.

Opis rośliny:

• korzeń - w kształcie pręta, długość do 150 cm, rozgałęziony;

• łodyga - prosta, do 150 cm długości, czworościenna;

• liście - eliptyczny kształt;

• kwiaty - białe lub różowe, typu cętki;

• owoc - duże boby z owalnymi i spłaszczonymi nasionami.

Ich kolor zależy od odmiany: biały, czarny, brązowy. Cenione są za wysoką zawartość białka (35%), które jest doskonale trawione przez człowieka. Nasiona są pełne soli mineralnych, ważnych enzymów. Zapewniają szybkie uczucie sytości.

Nasiona można nie tylko gotować. Są mielone na proszek, mieszane z czosnkiem i miętą, aby nadać pierwszym potrawom pikantny smak i zapach. Istnieją odmiany, które dają jadalne owoce.

Doświadczeni ogrodnicy używają bób do poprawy stanu gleby. Korzenie tej rośliny jednorocznej są domem dla bakterii, które przekształcają azot z atmosfery w amoniak potrzebny innym uprawom. Rozgałęzione korzenie doskonale spulchniają glebę, zapobiegając wymywaniu żyznej warstwy przez deszcz. Kwiaty zapewniają pszczołom mnóstwo nektaru, nawet przy pochmurnej pogodzie. Używaj kwiatów  do celów kosmetycznych. Wywar z nich pozwala pozbyć się wysypki na twarzy. Wystarczy regularnie myć nim twarz.

Popularne w Polsce są odmiany z dużymi białymi (zielonymi) nasionami, które dojrzewają w ciągu 50-120 dni. Większość gatunków jest bezpretensjonalna dla gleby, odporna na mróz i ma wysokie walory smakowe.

Uprawa z nasion: kiedy sadzić bób

Bób preferuje jasne miejsca z gliniastą glebą. Lubią karmienie popiołem i materią organiczną. Ogórki, pomidory, kapusta są uważane za dobrych poprzedników.

Nasiona można sadzić w stanie suchym, następnie gleba powinna być dobrze nawilżona. Jeszcze lepiej jest przygotować się do zmiękczenia suchej skorupy i odkażenia siewu. Jak moczyć nasiona wybranych odmian bobu:

• zalać zwykłą wodą na 6 godzin;

• umieścić na 5 minut w gorącej wodzie (do +50 ° C);

• ostudzić w zimnym płynie.

Nasiona są duże, więc ich sadzenie nie jest trudne. Odległość między nimi wynosi 10-20 cm. Między rzędami - 40 cm. Głębokość sadzenia zależy od gleby i waha się w granicach 4-8 cm, im lżejsza mieszanka ziemi, tym głębsze sadzenie.

Sadzenie można przeprowadzać od połowy kwietnia. Kultura charakteryzuje się odpornością na mróz, więc uprawy wytrzymają spadek temperatury do -4 ° C. Możliwe sadzenie późną jesienią lub kiełkowanie sadzonek (grudzień) w warunkach szklarniowych w celu późniejszego sadzenia na grządkach (marzec). W Polsce szybko rosnąca roślina jest zwykle uprawiana wiosną bezpośrednio z nasion.

Kiełkowanie nasion po posadzeniu bobu

Pierwsze kiełki pojawią się za 15-20 dni. Aby przyspieszyć wzrost i pojawienie się pierwszych owoców, doświadczeni ogrodnicy zalecają wprowadzenie azotu do gleby na początku sezonu wegetacyjnego. Dbałość o kulturę nie jest uciążliwa, ale dla obfitych zbiorów ważne jest przestrzeganie pewnych warunków.

Pielenie przeprowadza się do momentu, gdy liście sąsiednich roślin nie zazębiają się. Gdy krzewy osiągną wysokość 50 cm, należy je przyciąć, aby zachować stabilność. Na początku kwitnienia warto odciąć wierzchołek rośliny, aby zapobiec jej wyrywaniu. Jeśli odmiana jest wysoka, potrzebne będzie wsparcie w postaci drewnianego kołka.

Najlepsze jajniki powstają w temperaturze +22 ° C, jeśli zostanie ona przekroczona o trzy lub więcej stopni, możliwe jest tworzenie pustych kwiatów.

Krótkotrwałe susze rośliny tolerują normalnie. Podczas kwitnienia, tworzenia bobu, konieczne jest zapewnienie nawilżenia gleby. Od momentu pojawienia się jajników procedura jest przeprowadzana dwa razy w tygodniu.

Bób z nasion: jak zbierać plony

Dzięki nieskomplikowanej pielęgnacji można uzyskać dobre zbiory bobu i wzbogacić zubożoną glebę. Kultura ma dwa stopnie dojrzałości. Zbiory można rozpocząć latem, gdy warzywa osiągną wielkość odmianową. Można je dusić, gotować, a nawet jeść na surowo. Młode owoce są delikatniejsze, więc spożywa się je częściej. Można je zbierać w całości i zamrażać.

Pełna dojrzałość przypada na jesień, kiedy owoce wysychają wraz z nasionami. W tej formie warzywa nadają się do długiego przechowywania, można je wykorzystywać w zupach. W rezultacie można zaopatrzyć się w produkt białkowy, który wystarczy do następnych zbiorów.

W 100 g warzyw około 60 kcal, spożywanie ich w małych ilościach pozwoli nasycić organizm przydatnymi pierwiastkami i nie odczuwać głodu przez długi czas. Produkt zawiera dużo białka przy minimalnej ilości tłuszczu. Doskonale zwalcza szkodliwy cholesterol dzięki błonnikowi i molibdenowi. Ten ostatni składnik jest minerałem, który neutralizuje wpływ szkodliwych konserwantów na organizm, stabilizuje poziom cukru. Dietetycy zalecają spożywanie do 150 g bobu dziennie.

Po zbiorach łodygi są ścinane i usuwane z miejsca uprawy, a korzenie pozostawiane w ziemi. Można je również wykorzystać do stworzenia kompostu.

Kup nasiona bobu w Polsce

Kultura jest ceniona przez dietetyków za unikalny skład składników odżywczych, a ogrodników za możliwość wzbogacenia i spulchnienia gleby. Sadzenie nasion odpornych na zimno jest łatwe, a pielęgnacja nie zajmuje dużo czasu. Sklep internetowy Garden Number One - platforma, na której można kupić bób (nasiona) najlepszych odmian w przyjemnie niskiej cenie hurtowników. Zamówienie jest składane na stronie i wkrótce odbierane na poczcie.