Nasiona Fasoli

Fasola to roślina ozdobna o zdrowych, odżywczych owocach

Fasola to kochająca słońce roślina o świeżych, kędzierzawych pędach i kwiatach o dziwnych kształtach, które wkrótce wydadzą pożywne i niezwykle zdrowe owoce, spożywane na wszystkich kontynentach. Różnorodność odmian pozwoli ci dokonać wyboru - kup fasolę ze względu na jej obfite nasiona lub delikatne strąki, które są dobre do gulaszu i przetworów.

Opis fasoli: biała i inne odmiany

Fasola, znana w świecie naukowym pod nazwą Phaseolus, to jednoroczna (rzadko wieloletnia) roślina z rodziny motylkowatych, która odnosi się do roślin warzywnych. Za jej ojczyznę uważa się Amerykę Łacińską, gdzie różne rodzaje fasoli były wykorzystywane przez tubylców kilka tysięcy lat temu. Przywędrowała do nas z Turcji i Francji w XVI wieku, ale była uprawiana jako roślina ozdobna. Phaseolus stał się rośliną ogrodniczą dwa wieki później.

Opis fasoli:

• korzeń - w kształcie pręta;
• łodyga - kręcona (rzadziej wyprostowana);
• liście - pierzaste, składające się z trzech (bardzo rzadko jednego) listków z blaszką liściową;
• kwiaty - zebrane w pędzelki, piękne, koloru białego, czerwonego;
• fasola (owoc) - długość 5-28 cm, zwisająca, nasiona wewnątrz niekompletnych przegród, kolor biały, czerwony, zielony, żółty, fioletowy;
• nasiona - podłużne, twarde, masa jednego ziarna wynosi 1 g.

Najczęściej uprawianym gatunkiem jest fasola zwykła, istnieje wiele jej odmian. Są uprawiane w celu uzyskania owoców i nasion. Zwyczajowo dzieli się rośliny, które dają nasiona i te, z których odcina się zielone strąki. Odmiany różnią się wyglądem (krzewiaste i kręcone), dojrzałością, smakiem.

Korzyści z fasoli dla ludzi

Fasola należy do warzyw, ale pod względem składu odżywczego dorównuje mięsu. Dojrzałe nasiona są najbardziej kaloryczne i bogate w białko. Zawierają również dużo witaminy B9, wapnia, magnezu. Fasolka szparagowa - produkt niskokaloryczny (na 100 g tylko 31 kcal), który zawiera białko, witaminę C, wapń. Zawiera warzywa i cukier.

Zawartość substancji organicznych, witamin i pierwiastków śladowych w fasoli ma pozytywny wpływ na organizm ludzki, jest spożywana przez wegetarian.

Korzyści z owoców i nasion:

• szybka sytość;
• usuwa toksyny;
• reguluje metabolizm.

Podczas gotowania ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że nasiona muszą moczyć się przez 8-10 godzin, aby wydobyły się z nich oligosacharydy. Czas gotowania wynosi 1,0-1,5 godziny. Fasolka szparagowa jest gotowana znacznie szybciej, bez dodatkowego namaczania i może być przechowywana w stanie zamrożonym. Fasola zachowuje swoje użyteczne właściwości w puszkach. Warzywo doskonale uzupełnia dania gorące i zimne, czyni menu bardziej zróżnicowanym i pożywnym.

Osobno warto rozważyć kiełki fasoli. Jest bogata w witaminę C, żelazo, aminokwasy, świetnie wygląda w sałatkach. Nie wszystkie odmiany nadają się do jedzenia surowych kiełków fasoli.

Sadzenie nasion fasoli

Przed sadzeniem ważne jest, aby wybrać odmianę, przygotować nasiona. Należy je namoczyć przez noc, a przed sadzeniem umieścić na 5 minut w wodnym roztworze kwasu borowego (na 5 litrów płynu 1 g suchej masy), który ochroni nasiona przed szkodnikami. Po zabiegu kiełkowanie fasoli nastąpi szybciej.

Pożądane jest, aby od jesieni przygotować glebę, kopiąc ją i karmiąc humusem (4000 g na 1 m2), podwójnym superfosfatem, innymi pierwiastkami.

Ogólne zasady sadzenia:

• czas - w otwartym terenie nasiona fasoli sadzi się w maju, aby ziemia ogrzała się do +12 ° C (głębokość 10 cm);
• miejsce - jasne słońce;
• gleba - żyzna i lekka, o dobrej przepuszczalności wody;
• poprzednicy - roślina będzie dobrze rosła na działkach, na których wcześniej była kapusta, papryka, pomidory, ale po innych roślinach strączkowych gleba powinna odpoczywać 3-4 lata;
• udani sąsiedzi - fasola może wygodnie rosnąć w pobliżu marchwi, pomidorów, kapusty;
• głębokość dołka - 6 cm, w jednym dołku umieszcza się 5-6 nasion;
• odległość - odmiany krzewiaste pozostawia się 20-25 cm, a odmiany kędzierzawe - 25-30 cm.

Po znalezieniu kiełków należy wybrać trzy najsilniejsze kiełki, a resztę przesadzić. Aby stopniowo dojrzewać owoce, można sadzić nasiona w maju-lipcu, w odstępach 10-dniowych. Jest to szczególnie ważne przy uprawie fasoli na zielone owoce.

Nasiona można kiełkować i sadzić w szklarni. Głębokość dołka wynosi do 8 cm, umieszcza się w nim 3-4 ziarna. Po 7-10 dniach pojawią się kiełki, po pojawieniu się prawdziwych liści można je sadzić na działce. Metoda ta jest bardziej pracochłonna, ale daje doskonałe zbiory.

Uprawa i zbiór fasoli

Pielęgnacja fasoli, podobnie jak sadzenie, jest w mocy nawet niedoświadczonego ogrodnika. Aby zbiory były obfite, należy przestrzegać następujących zaleceń:

• podlewanie - przed pojawieniem się pąków odbywa się raz w tygodniu, na chwilę zatrzymuje się i wznawia na początku kwitnienia;
• rozluźnienie - gdy sadzonki są małe, rozluźnij nie głęboko, drugi raz przeprowadza się po 2 tygodniach, trzeci raz wraz z rozluźnieniem krzewów okoniowych;
• podwiązanie - kręcone odmiany potrzebują wsparcia do 1,5 m, są rozciągnięte drutem i mocują pędy liną, można wbijać drewniane kołki dla poszczególnych roślin, po których będą się wspinać;
• karmienie - superfosfat jest potrzebny podczas tworzenia pierwszych liści, sól potasowa na etapie pączkowania, popiół na etapie dojrzewania owoców.

Phaseolus nie potrzebuje azotu, roślina pobiera ten składnik z powietrza. Ponadto jego nadmiar doprowadzi do bujnego wzrostu zieleni, a następnie owoce będą nieliczne. Woda do nawadniania to odpowiednia woda deszczowa lub woda z kranu.

Obfite zbiory są zawsze przyjemnością. Zielone owoce można zbierać już 14 dni po kwitnieniu. To właśnie wtedy osiągają odpowiedni rozmiar i doskonały smak. Lepiej jest ścinać je rano nożyczkami, obchodząc rzędy co dwa dni. Jeśli nie jest możliwe zjedzenie ich wszystkich, co zdarza się przy obfitych zbiorach, strąki można zamrozić lub zakonserwować na zimę.

Nasiona zbiera się jednorazowo, gdy fasola jest sucha. Rośliny ścina się z łodygami i wiesza w suchym, wentylowanym pomieszczeniu. Po 10-15 dniach nasiona wykluwają się i są przechowywane w szklanym pojemniku pod pokrywką. Należy wybrać chłodne miejsce. Nasiona do siewu wykluwa się i suszy oddzielnie, przechowuje w lodówce (odpowiednia temperatura +6 ° C).

Dobrze jest pozostawić korzenie w ziemi, aby uległy rozkładowi i wypełniły glebę azotem.

Kup nasiona fasoli w sklepie

Fasola jest jedną z najpopularniejszych roślin warzywnych w Polsce, może być samodzielnym daniem, dodatkiem lub częścią sałatki. Uprawa nie zajmuje dużo czasu i wysiłku, a zawartość składników odżywczych równa się nasionom mięsa. Na stronie można przeczytać opinie klientów o fasoli, wybrać swoje ulubione odmiany, tym samym dywersyfikując asortyment swojego sklepu. Dla odbiorców hurtowych sklep internetowy Garden Number One oferuje korzystne warunki w postaci niskich cen, wysokiej jakości nasion, szybkiej dostawy. Złóż zamówienie już teraz i wkrótce odbierz nasiona fasoli na poczcie w mieście.