Nasiona Grochu

Groch: uprawa pożywnej, smacznej rośliny z nasion

Zielony groszek zawiera dużą ilość lizyny - aminokwasu niezbędnego ludziom do wzrostu tkanek, produkcji przeciwciał i enzymów, wzmacniania naczyń krwionośnych. Ogrodnicy często sadzą trochę pożytecznej kultury, aby leczyć siebie i dzieci zielonym groszkiem, a następnie sadzą inne rośliny w miejscu wzbogaconym azotem. Dietetycy zalecają wcześniejsze zaopatrzenie się w warzywa, w tym celu warto kupić nasiona odmian cukrowych, aby sadzić je przez cały sezon na pierwsze dania, zapiekanki, przeciery dla dzieci. Groch dobrze się mrozi i gotuje w 3 minuty, zachowując większość składników odżywczych. Ze względu na wysokie walory smakowe jest popularny w kuchni angielskiej, francuskiej i innych kuchniach świata.

Groch siewny: opis gatunków i odmian rośliny

Groch siewny to jednoroczna roślina warzywna z rodziny motylkowatych. Jego nazwa naukowa to Pisum sativum. Warzywo to znane jest od starożytności, a jego korzenie sięgają terenów współczesnych Indii i Chin. Obecnie uprawiany jest na wszystkich kontynentach.

Opis ogólny:

• łodyga - kędzierzawa;
• liście - pierzaste z rozgałęziającymi się wąsami na końcu, które roślina wykorzystuje do przylegania do innych upraw;
• kwiaty - cętkowane, jasne;
• owoce - płaska fasola;
• nasiona - kuliste, w kształcie grochu.

Nasiona wszystkich gatunków są jadalne. Wyróżnia się trzy grupy kultur warzywnych: odmiany łuskane z gładkim groszkiem, mózgowe - utalentowane z dużymi nasionami nadającymi się do zamrażania, cukrowe - cały owoc jest używany do gotowania, ponieważ nie tworzy warstwy pergaminu.

Groch ma dwa rodzaje dojrzałości. W stanie niedojrzałym są spożywane na surowo, dodawane do sałatek, gotowane w zupach, duszone, konserwowane, mrożone na zimę. Wraz z nadejściem pełnej dojrzałości owoce są łuskane, a groszek jest przechowywany w pojemnikach do przygotowywania tłuczonych ziemniaków, zup, ciast.

Zalety grochu domowego są związane z wysoką zawartością białka, błonnika pokarmowego, potasu, witaminy C i innych pierwiastków. Jego spożycie ma pozytywny wpływ na stan kości, przewodu pokarmowego, aktywność mózgu, hematopoezę.

Osoba czuje się nasycona przez długi czas. Lepiej gotować warzywa z miętą, koperkiem lub kurkumą. Suche nasiona można wstępnie namoczyć. Wartość energetyczna zależy od stopnia dojrzałości i przetwarzania. Świeże zielone warzywo zawiera 81 kcal, konserwowe - 58 kcal. Najbardziej dietetyczne są strąki, w których jest tylko 42 kcal, a w dojrzałym suchym produkcie - 364 kcal. Tłuczone ziemniaki z kalorycznego produktu są pożywne, dlatego często są używane w okresie zimowym.

Groch: sadzenie w przygotowanym otwartym terenie

Uprawa grochu wymaga spełnienia określonych warunków, choć generalnie nie ma żadnych trudności w jego uprawie. Kiedy sadzić groch (nasiona) w przygotowanym otwartym terenie? Ziemia powinna trochę wyschnąć po stopieniu się śniegu, mrozy nie są straszne dla siewu - ostatnia dekada kwietnia jest odpowiednia. Sadzenie można kontynuować do końca lipca, aby przez całe lato zbierać zielony groszek lub owoce.

Przed sadzeniem grochu należy traktować nasiona, obniżając je przez 5 minut w gorącej wodzie (do +40 ° C) i roztworze kwasu borowego. Mają czas na wyschnięcie. Suchy materiał można wysiać do ziemi, gdzie będzie pęczniał już wieczorem.

Miejsce jest przygotowywane od jesieni do siewu grochu na wiosnę w żyznej glebie o niskiej kwasowości. Gleba jest ponownie zagęszczana, dodawany jest potas i superfosfat, a w razie potrzeby popiół, który neutralizuje kwasowość. Pomidory, kapusta, dynia będą dobrymi poprzednikami.

Sadzenie grochu na żyznym otwartym terenie wiosną:

• bruzdy - głębokość 5-7 cm, szerokość 15 cm;
• rozstaw rzędów - 50 cm;
• nawożenie - popiół i kompost umieszcza się w bruzdach, przykrywa ziemią;
• zużycie nasion - wysiewa się 17 groszków na 1 m bruzdy, tak aby rosły co 6 cm;
• przykrycie - zasiew przykrywa się ziemią, zagęszcza w celu zachowania wilgoci i przykrywa folią przepuszczającą światło przed ptakami.

Kiełków należy spodziewać się po 7-10 dniach. Glebę między rzędami można wykorzystać do uprawy sałaty lub rzodkiewki.

Jeśli wiosna się przedłużyła, można wstępnie wyhodować kiełki grochu. Sadzi się je na grządkach w wieku 5-8 dni. W warunkach w Polsce metoda ta prawie nigdy nie jest stosowana.

Jak uprawiać groch: kiełkowanie i pielęgnacja

Do kiełkowania wystarczy temperatura +4 ° C, chociaż sadzonki są wygodne w temperaturze +10 ° C. Siew w gorącym czasie może prowadzić do braku kwitnienia, więc wiosna jest optymalnym czasem.

Pielęgnacja polega na podlewaniu, które jest zintensyfikowane w gorącym sezonie. W okresie kwitnienia i zawiązywania owoców nawilżanie przeprowadza się raz na 3 dni, zużywając do 10 litrów wody na metr kwadratowy. Podlewanie kończy się pieleniem i spulchnianiem. Wraz z nawilżaniem, karmieniem suchą materią organiczną, kompozycją potasowo-fosforową, wiosną można karmić azotem.

Dla wygody rośliny powinny być związane, w przeciwnym razie ich łodygi leżą na ziemi pod ciężarem owoców. Na podporach będą wygrzewać się w słońcu i wentylować. Lina jest rozciągnięta wzdłuż rzędu, przymocowana do kołków. Pędy można rozwiązać, wystarczy skierować je na poziomy odcinek.

Zbiorów można się spodziewać miesiąc po otwarciu kwiatów, należy obchodzić teren raz na dwa dni. Pierwsze owoce dojrzewają w dolnej części rośliny. W zależności od odmiany z jednego metra kwadratowego zbiera się do 4 kg fasoli. Jeśli ostrożnie zerwiesz wszystkie zielone strąki z krzaków, w sierpniu zakwitną ponownie.

Fasolka szparagowa i groszek powinny być spożywane natychmiast, konserwowane lub mrożone. Warzywo łuskane na sucho może zachować swoje właściwości w szklanym słoiku pod metalową pokrywką przez kilka lat.

Zakup nasion grochu w Polsce

Groch jest uprawiany nie tylko przez właścicieli małych działek ogrodowych, ale także przez duże przedsiębiorstwa rolne. Warzywo jest poszukiwane w postaci puszkowanej, mrożonej i suchej. Dla obfitych zbiorów odpowiednie odmiany grochu cukrowego (nasiona) ze sklepu internetowego Garden Number One, które można kupić w niskiej cenie dla hurtowników z szybką dostawą, aby rozwinąć własny biznes. Możesz złożyć zamówienie na stronie i odebrać je w najbliższym urzędzie pocztowym.