Nasiona Selera

Seler: uprawa leczniczego warzywa z nasion

Roślina, która od dawna przynosi szczęście, sadzona jako gatunek ozdobny, ale ze względu na swój smak i użyteczne właściwości zdobyła uznanie w kuchni, medycynie, perfumerii - to seler. Jego zastosowanie w żywności może przedłużyć młodość i przywrócić zdrowie w starszym wieku. Aby wyhodować kulturę odporną na zimno i wilgoć, wystarczy kupić wysokiej jakości nasiona. Odmiany liściaste dobrze rosną na parapecie, a odmiany ogonkowe i korzeniowe dają obfite zbiory na rabatach.

Seler: opis właściwości gatunków i odmian, korzyści

Seler uprawny to roślina dwuletnia z rodziny Umbrella, należąca do kultury warzywnej. Ojczyzną tego pachnącego gatunku jest Morze Śródziemne, rośnie w Azji, Ameryce, Afryce. W wielu krajach europejskich roślina ta jest od dawna uprawiana w celach dekoracyjnych, chociaż ludzkość od niepamiętnych czasów wiedziała o jej właściwościach odżywczych.

Opis kultury:

• korzeń - zgrubiały, duży;
• łodyga - rozgałęziona, do 100 cm wysokości;
• liście - dwukrotnie pierzasto rozcięte;
• kwiaty - małe, zielonkawo-białe, zebrane w złożone kwiatostany.

Kwitnienie występuje w drugim roku. W kuchni wykorzystywane są wszystkie części pachnącej rośliny, nawet nasiona służą jako doskonała przyprawa. Olej, który dają nasiona selera, jest szeroko stosowany w farmacji i perfumerii, ponieważ ma użyteczne właściwości. Są wskazane dla kobiet cierpiących na zapalenie pęcherza moczowego, a także poprawiają funkcjonowanie układu płciowego.

Warzywa korzeniowe i liście zawierają aminokwasy i masę przydatnych pierwiastków, które mogą spowolnić proces starzenia. Zieloni doskonale łagodzą układ nerwowy, pomagają w migrenach. Roślina jest doskonałym środkiem przeciwalergicznym o działaniu przeciwzapalnym.

Uprawiać kilka odmian pachnącej kultury:

• korzeń - waga warzywa korzeniowego wynosi 500-900 g, ze względu na swoje użyteczne właściwości jest porównywany do żeń-szenia;
• liściasta - jest uprawiana, aby zawsze mieć aromatyczne liście bogate w witaminy na stół, mięsisty korzeń nie jest tworzony;
• ogonkowa - mięsiste, pożywne łodygi dorastają do 5 cm grubości, brak bryły korzeniowej.

Okres wegetacji gatunków korzeniowych wynosi 120-170 dni, dlatego w Polsce lepiej uprawiać je metodą rozsady.

Uprawa selera korzeniowego i innych gatunków: od nasion do sadzonek

Aby uzyskać sadzonki gatunków korzeniowych, wysiewa się je 70 dni przed przesadzeniem na grządkę, w ostatnich dniach lutego. Wysiew gatunków liściastych przeprowadza się w marcu. Jak wyhodować użyteczny seler z wysokiej jakości nasion?

Nasiona wymagają wstępnej obróbki, ponieważ obecność dużej ilości olejku eterycznego nie pozwoli im szybko wykiełkować. Można je trzymać przez 24 godziny w wodzie nasyconej tlenem, a następnie wytrawić w wodnym roztworze manganu przez maksymalnie 1 godzinę. Poddany obróbce materiał jest myty i suszony. 

Nasiona są rozrzucane na wilgotnej szmatce i kiełkują w temperaturze +20 ° C. Następnie można je wysiewać w pojemnikach z pożywną mieszanką ziemi (ziemia darniowa z torfem, próchnicą, gruboziarnistym piaskiem). Nasiona, które dopiero zaczęły kiełkować, należy wymieszać z piaskiem, zasiać w ziemi, między bruzdami pozostawiając odległość 3 cm. Siew jest pokryty piaskiem, lepiej przez sito. Z góry wykonana jest osłona z polietylenu. Pudełko umieszcza się w ciepłym miejscu (do +25 ° C). Po wykiełkowaniu sadzonek pokrywa jest usuwana, a pudełko jest umieszczane w świetle w temperaturze +16 ° C.

Uprawa sadzonek selera korzeniowego z nasion polega na zwilżeniu mieszanki ziemi z drobnego opryskiwacza i koniecznie ciepłej wody.

Marynowanie selera odbywa się, gdy powstają dwa prawdziwe liście. Sadzonka skraca główny korzeń o 30%, umieszcza w doniczce i utrzymuje w temperaturze dziennej +15 ° C, a noc +11 ° C. Gleba jest poluzowana, karmiona mocznikiem. Zakala przeprowadza się 10 dni przed podjęciem decyzji o sadzeniu sadzonek selera na łóżkach.

Sadzenie w ziemi odbywa się w dniach 4-9 maja, kiełki powinny mieć do 5 liści, wysokość 12 cm. Kiełki są podlewane, sadzone ze śpiączką ziemną.

Seler (sadzonki z nasion) w otwartym terenie: sadzenie i pielęgnacja

Miejsce do sadzenia jest słoneczne, z luźną żyzną glebą. Dobrymi poprzednikami są rośliny strączkowe, pomidory i ogórki. Sadzonki gatunków korzeniowych sadzi się w odległości do 50 cm, podczas gdy liść i ogonek liściowy wystarczą na 20 cm.

W zagłębieniu warto dodać humus z popiołem, sadzonka jest pogłębiona do kolana sadzonki. Ziemia jest zagęszczona i nawilżona. Rośliny są przyciemniane papierem przez kilka dni.

Podlewanie na ulicy odbywa się tak, aby gleba nie wysychała, na 1 m2 wydać do 20 litrów wody. W czasie upałów wymagane będzie codzienne podlewanie pod korzeniem.

Podczas uprawy z wysokiej jakości nasion ogonków selera Pascal warto zadbać o to, aby łóżko nie tworzyło skorupy. Pomoże w tym ściółka z torfu lub skoszonej trawy. 20 dni przed zbiorem krzewy należy zanurzyć, aby wybielić łodygi, pozbyć się gorzkiego smaku.

Odmiany korzeniowe i ogonkowe są całkowicie usuwane, a liściaste można wykorzystać do pieczenia. Najpierw odcina się od niego liście, wykopuje system korzeniowy za pomocą bryły ziemi i umieszcza go w doniczce do uprawy domowej. Zieloni pojawią się przez 4 miesiące.

Uprawa zdrowej zieleniny w domu

Używając nasion do uprawy selera, można uzyskać roślinę, która będzie obdarzać zielenią przez ponad rok. Procedurę przeprowadza się w taki sam sposób, jak w przypadku uprawy sadzonek. Kiełków nadających się do cięcia można spodziewać się po 45 dniach. Materiał siewny lepiej jest przyjmować wczesne odmiany.

Latem kultura na parapecie powinna być dobrze nawilżona. Zimą podlewanie odbywa się rzadko. 

Kup nasiona selera w Polsce

Seler jest popularny wśród profesjonalnych kucharzy, jego użyteczność przyciąga uwagę coraz większej liczby ogrodników-amatorów, dlatego ważne jest, aby mieć w asortymencie swojego sklepu nasiona różnych rodzajów kultury warzywnej. Sklep internetowy Garden Number One oferuje klientom hurtowym korzystne ceny, wysokiej jakości nasiona, szybką dostawę w szczycie sezonu. Złóż zamówienie na stronie i wkrótce odbierz je w najbliższym urzędzie pocztowym miasta w Polsce.